Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Vinification selon méthode ancestrale, Sucre résiduel. Elevage selon méthode ancestrale. Sols argilo-calcaires, Sols schisteux.
Couleur framboise, nombreuses bulles très fines, reflets framboise.
Aromatique, fruité, subtils arômes de rose, arômes d'agrumes, arômes d'airelle, arômes de framboise.
Aucun allergène identifié
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